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中國人常說，「久旱逢甘霖，他相遇故知，洞房花燭夜，金榜題名時」是人生的四大樂事。雖然我們一行人要到新加坡出差前，舊同事Henry就已經知道了，但他貼心地接機，還和他老婆熱情地款待我們吃晚餐，讓我們倍感窩心！
本來這天晚上GIS實驗室的IP衛博士要請我們吃飯，但因為事先和Henry約好了，因此和衛博士的餐會便改到中午，晚上則和Henry、他老婆、他的澳洲朋友以及新加坡同事共進晚餐。由於客隨主便，Henry選了Newton地鐵站附近的「牛頓小販中心」(Newton Circus Food Centre)用餐，因此，在GIS做完實驗後便回飯店接奶爸和小娃兒們搭小黃前往。「牛頓小販中心」是新加坡知名的美食中心之一，和其他小販中心不同的是，它的營業時間是從傍晚到凌晨，因此除了上班族去吃晚餐外，還有很多夜貓族會去吃宵夜，外國觀光客也很多，因此，我們到達時已是人聲鼎沸，還好Henry早就在店家門口搶到好位子，不然可能要坐在邊疆地區了。
雖然Henry知道我們前幾天已經在珍寶海鮮樓大啖過新加坡赫赫有名的黑胡椒蟹和辣椒蟹，但小販中心的口味可能更道地，因此他還是破費地各點了一份，也讓他的朋友嚐嚐。除此之外，他還點了我們尚未吃過的「魔鬼魚」、「麥片蝦」、「沙爹」、「小饅頭」、「椰子汁」、「甘蔗汁」等等，果然還是台灣人懂台灣人的心啊！那個「燒烤魔鬼魚」—魟魚看起來很像鱈魚，都是雪白的魚肉，但是口感比較Q，而且配上當地特殊的醬料風味極佳。這應該是我第一次與「麥片蝦」會面，當老闆送上桌我還在端詳這是啥時，Chia Chia已經很興奮地叫出「麥片蝦耶！」聽起來好像就很好吃，果然～沒讓我們失望，連我這個不愛吃海鮮的人都想豎起大拇指說「讚」呢！「沙爹」(Satay)當然是來東南亞必吃的小吃，事先醃過的牛、羊、或雞肉，經過碳火烘烤再刷上濃郁香醇的沙爹醬，入口的滋味無法形容只能統稱為「南洋風」吧！那精巧的「小饅頭」很像台灣常見的手工小饅頭，不同的是，這個小饅頭是炸過的，外酥內軟口感很像炸的銀絲捲，香香甜甜的樂樂很愛。東南亞盛產椰子和甘蔗，我們去馬來西亞時喝的椰子汁很甜，但是在巴峇島喝的卻不甜，這次在新加坡喝的還算不錯；至於甘蔗汁，則和台灣常喝的大不相同，這裡的甘蔗汁多加了檸檬，甜如糖水的甘蔗汁遇上酸溜溜的檸檬汁產生了奇妙的化學變化，中和的結果讓人喝起來不會覺得甜得嗩喉或酸得皺眉，反而有種多一分則太甜，減一分則太酸的恰到好處之感。
真的很感謝兩位美麗、貼心、善良的同事，要不是有她們幫忙照顧樂樂，我和Wesley只需要輪流應付蓉蓉，我們兩個真的很難好好吃頓飯。這天樂樂在兩位阿姨的陪伴下，乖乖地吃了不少美味的食物，而蓉蓉在睡飽喝足後，也十分配合地靜靜坐在我身上，我才能細細品味這頓包含豐盛情誼的晚餐。
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