CoCo&Wesley的五口之家

這學期剛開學時，

某天東東心血來潮跟我說：「媽咪～我想訂營養午餐耶！」

我不假思索地回答：「好啊！那你記得跟老師拿繳費單，我幫你繳錢就可以了。」

雖然我只養育了三個孩子，

從實驗的角度上來看，

樣品數並不多，

但累積了樂樂和蓉蓉的教養經驗後，

在面對東東提出的各種疑難雜症時，

即使無法事事都在第一時間迎刃而解，

可是也總能游刃有餘地慢慢各個擊破，

「營養午餐」這個問題便是如此。

樂樂和蓉蓉都曾提出想訂營養午餐的要求。

第一次聽到時，

我很客觀地分析了營養午餐可能會出現的各種狀況，

不過還是尊重孩子的意願讓她嘗試。

如今輪到東東，

我根本沒有多費唇舌便答應了，

因為我很清楚最後的結果會是什麼，

倒是姐姐們都以過來人的身分極力勸阻。

然而不知道是什麼原因，

臨到要吃營養午餐的前一晚，

東東卻突然急踩煞車說：「媽咪～我還是不要訂營養午餐了，我想吃你做的便當！」

幾乎天天吃「媽咪廚房」料理的孩子們，

有時難免也會貪戀外食「不一樣」的滋味。

特別是念半天的東東，

中午放學後，

偶爾會在按門鈴時對著對講機說：「媽咪～今天中午我想去吃XXX耶！」

只要不是吃得太頻繁，

我通常都會成全他的口腹之慾，

同時也讓自己休個假、喘口氣！

因此，

當他說出想訂營養午餐的想法時，

我沒有長篇大論地闡述營養午餐可能有添加劑、菜色可能多為炸物、食材品質可能不佳等，

因為再多的說明或舉證都抵不過一次的親身體驗。

只是，

不了解東東的小宇宙裡發生了什麼事，

會讓他捨棄他用羨慕的口吻細數著的營養午餐餐點－義大利麵、咖哩、薯條、冬瓜茶、玉米濃湯......，

甚至在聽到我要送當日現做的新鮮午餐給蓉蓉時，

急忙追加一句：「媽咪～我中午要吃跟蓉蓉姐姐一樣的飯喔！」

其實，

孩子們喜歡吃自家的伙食對我來說並無任何困擾，

然而，

我心中不免仍有疑惑：「為什麼辦了這麼多年的『營養』午餐，孩子們還是抱怨營養午餐不好吃？為什麼我們家的粗茶淡飯裝進便當盒後，會讓孩子們的同學投以欣羨的眼光？」

如果孩子們可以笑咪咪地吃營養午餐，

我想我會樂於花點兒錢、省點兒事讓孩子們跟大家一樣。

說實話，

我並不清楚辦營養午餐的困難之處，

只是覺得孩子並不需要太精緻的飲食，

家長們寄望的無非就是安全、衛生、營養而已。

上週又幫蓉蓉送了現做的便當，

簡單地用肉絲和大白菜、杏鮑菇、胡蘿蔔拌炒煮熟的中式拉麵，

再利用剛剛煮麵的水加入前一晚的蕃茄炒肉片(剩菜)，

由於麵湯富含澱粉（糊精），

因此根本不用勾芡就能做出稍有濃度的蕃茄肉片湯，

這不但有「原湯化原石」幫助消化的效果，

而且完全不浪費煮食過程中的任何食材（包含水分）。

飯後東東稱讚地說：「今天的湯好好喝喔！」

殊不知這是經過巧思後的「再生」湯品啊！

同理可證，

相信只要有心、用心，

即便是簡單的餐點也可以擄獲孩子的味蕾，

真心期盼～

有一天孩子們能笑咪咪地吃營養午餐！