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猶記蓉蓉呱呱墜地的那一刻,恍如只是昨夜的事,轉眼間我們家的小天使一歲了!由於有過養育樂樂的經驗,因而知悉寶寶剛出生的這段日子雖然會比較辛苦,但能與寶寶相依相偎的生活卻非常甜美,為此我並不希望寶寶快快長大,反而乞求時間的腳步能走得慢些。無奈時間是公平的,絕不會為誰駐足停留,因此,我只能努力地將孩子成長的點滴以及我們相處的每一刻,深深地烙印在腦海中,作為永遠、最珍藏的寶貝!




因為公公臨時在蓉蓉生日前安排了回大陸探親的行程,所以我們只好匆忙地提前幫蓉蓉慶生。由於事出不意一時間也想不到在哪兒慶生比較好,正當一籌莫展之際,突然靈機一動想到今年實驗室辦春酒的那家餐廳「滬園上海湯包館」還不錯,頗適合愛吃麵食的我們。雖然這家餐廳的餐點價格不斐,但為了幫寶貝慶生也顧不得那些身外之物了。實驗室辦春酒那天剛好Wesley去韓國出差,所以他錯過了一頓美食饗宴,這次我們選在這裡幫蓉蓉慶生,也算是彌補了那個缺憾吧!




滬園上海湯包館有好幾家分店,我們選的是台北新光三越信義新天地A4館6樓的分店。店內裝潢十分雅致,播放的音樂還是類似「夜上海」的那種老歌,彷彿我們正置身於30年代的十里洋場之中呢!




幫蓉蓉過生日,當然少不了小姨!小姨也很細心地幫蓉蓉準備了生日小禮物,不但壽星有,連樂樂都有,唉!難怪樂樂會說:「媽咪,我很喜歡小姨,因為小姨每次都會送我禮物!」是啊!只要小姨一出現,我這個媽咪只能靠邊站了。雖然小姨送的只是些小東西,但這些東西頗能吸引小朋友的注意力,蓉蓉每一樣都拿起來捏捏、揉揉、拉拉、搖搖,似乎對這些禮物很滿意呢!




今天的主角是蓉蓉,所以大家都搶著跟她拍照,不過這時期的她根本不知道什麼是「拍照」、什麼是「鏡頭」,我們家的老相機很難對一直動個不停的她定焦,所以拍到的照片大部分都具有「動畫」效果—糊了!雖然這樣拍攝的照片比較自然,但是~拍起來格外折磨人,還好現在是數位相機時代不用洗出來,可以亂槍打鳥到時再來挑選囉!




既然以「湯包館」為名,其招牌菜為何便不言可喻,因此當然不能錯過這一味啦!我們先點了一般常見的「鮮肉湯包」,這湯包皮薄、汁鮮、肉嫩,絞肉十分細緻幾乎入口即化,連只有八顆牙的小壽星都吃了將近兩顆。吃湯包時可以先淺嚐一口感受鮮美的原味,再吸吮精華的湯汁,繼而加上鎮江醋和嫩薑絲品嚐三者合而為一的絕妙滋味,就像香水的前味、中味、和後味一樣,雖然滋味各有不同,但同樣讓人齒頰留香。




吃了兩籠鮮肉湯包後,大夥兒覺得還不過癮,因此又點了「絲瓜湯包」。滬園的絲瓜湯包和悅揚樓不同,這裡的絲瓜湯包只有絲瓜和蝦仁沒有絞肉,感覺上餡兒料比較單薄一些,而且蒸的火喉似乎還不夠,竟吃不出絲瓜應有的清甜,不過反倒多了份清脆的口感,搭配鮮Q的蝦仁也還不錯,只是跟以前吃絲瓜湯包的經驗不同。




我們家公公很愛吃花素蒸餃,只要餐廳有這道麵食我們都會點來嚐嚐,今天當然也不例外。滬園的花素蒸餃餡兒料和一般的差不多,不過餃皮很薄極具彈性,相對顯得餡兒很多很豐富,嚼起來除了菜香、蛋香、香菇香外還有澱粉的甜味,算是不失水準的一道餐點。




常聽人家說「上海生煎包」,今天來到上海館子怎麼能錯過呢!不過~這裡的生煎包和我們一般在外面夜市或市場看到的「水煎包」不一樣,雖然底部也是煎得焦香酥脆,但外表看起來就像一般的包子,是以發酵過的麵團製成鬆軟香Q的包子皮,而非常見的桿麵薄皮;肉餡兒則具有多種協調卻不搶味兒的香料,更加突顯鮮肉的美味,但卻不似水煎包般多汁,是一道出乎我預期然而又令人滿意的餐點。




我們還點了「大餅捲牛肉」、「無錫排骨」、「清炒絲瓜」、「豆腐蝦仁」、「蔥油餅」、和「西米海鮮羹」。這裡的「大餅捲牛肉」很好吃,炕得金黃香酥的大餅抹上香濃的甜麵醬,再包裹滷得入味軟嫩的腱子肉、清甜的小黃瓜和夠嗆的大蔥,大口咬下,那多層次的滋味配合得天衣無縫,讓人忍不住一口接一口、越吃越想吃。「無錫排骨」是那天所有餐點中,我最不滿意的一道菜,排骨吃起來乾乾澀澀的很難下嚥,不知道是不是這道菜的口感本就如此。「清炒絲瓜」和「豆腐蝦仁」是專門為蓉蓉點的,平常蓉蓉就很愛吃絲瓜和豆腐,而這兩道菜又很清淡老少咸宜,那一盤豆腐蓉蓉一個人就吃了大半盤呢!「蔥油餅」也是我們家上館子時必點的餐點,不過滬園的蔥油餅不似一般常吃的薄餅,而是夾滿蔥末的厚餅,表皮酥酥脆脆的很有嚼勁兒,中間夾蔥的部分軟綿綿的,兩種口感混搭在一起餅香、蔥香、愈嚼愈香。這個「西米海鮮羹」很特別,除了有許多切成小丁的花枝、蝦仁、蟹角肉等,還有蛋花和很特別的「青菜花」,清爽的湯頭、鮮美的海味、不知名的翠綠蔬菜、配上有點兒濃稠的口感,不但好吃而且視覺效果極佳,可謂色香味俱全。

整理來說,滬園的餐點多半清爽不油膩,很適合口味清淡的人或老人家、小孩食用,吃完後味蕾不會有太大負擔,更不會有口乾舌燥的感覺,大姨婆就一直很好奇,他們是如何能將菜做得如此清淡又不失美味呢!




在我們家,過生日是一定少不了蛋糕的,不過我們並未事先訂蛋糕,於是當天便由Wesley帶樂樂直接到百貨公司地下樓美食街選購。愛巧克力成癡的樂樂想當然耳一定會選巧克力口味的蛋糕,果不其然Wesley買了亞都飯店的巧克力蛋糕。蛋糕表面是一層苦甜的軟質巧克力,蛋糕體則是巧克力海綿蛋糕,夾層為巧克力鮮奶油,由於已經很久沒有吃到這麼優質的巧克力蛋糕,因此大家都顧不得早已飽脹得塞不下任何東西肚子,還是大口大口地嚥下肚,樂樂一個人就吃了一塊半,連小壽星都吃了大半塊,這蛋糕也為這頓飯劃下完美的據點。



相關資訊:

餐廳位置: 新光三越信義新天地A館6樓
營業時間: 平日  11:00~21:30       假日  11:00~22:00
訂位電話: 02-27585959
餐廳交通: 捷運市政府站  3號出口  又轉約走3分鐘可到達



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