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前陣子，我為了尋覓幫父親慶生的聚會餐廳而傷透腦筋，幸好Wesley十分貼心，願意幫我這個優柔寡斷的老婆做決定。不過愛吃海鮮的Wesley也很自私地提議去吃海鮮；由於我父親是北方人，所以每次家庭聚會我們都會遷就父親而選擇北方館子，經年累月這樣吃下來，台北大大小小的北方館子我們大概都已吃遍了，因此這次換換口味吃海鮮嚐嚐新也算是個不錯的想法。大方向選定後，我們便縮小範圍尋找適當的餐廳，這時Wesley又說話了：「這時候好像還滿適合吃大閘蟹的耶！」雖然我知道這也是他個人的口腹之欲，但是我們都沒吃過大閘蟹，而父親也很喜歡吃螃蟹，於是就決定揮霍一次。 經過Wesley的多方查詢， 我們選定一家港式餐廳 － 品源餐廳。
這家餐廳沒有華麗的裝潢，從門外看來感覺是間再普通不過的餐廳。但是我們去的當天可是高朋滿座，幸虧有事先訂位，不然鐵定向隅。（照片是在我們吃完飯離開前所攝，所以鐵門已稍微拉下。）
店內有一面牆貼滿了各式各樣的報導和介紹，雖然此宣傳手法略顯粗糙，不過我想這家餐廳應該不會讓我們太失望。
店內的點菜工作是由老闆親自操刀，因為我們並不熟諳這裡的菜，因此老闆便很熱心地介紹店內佳餚，並依照我們的需求協助配菜。
這道菜算是店裡的招牌菜。乳鴿的肉質較雞肉細緻，Q軟中帶點兒韌性但又不至於太硬，鴿皮烤到油脂只剩一星半點兒，口感香酥多汁。（乳鴿一隻350元，有點兒小貴）
這道菜是老闆推薦的。是用芙蓉豆腐內鑲香菇、肉末以及一些配料，再裹粉微炸，然後淋上醬汁。吃起來有濃郁的蛋香，口感滑嫩，樂樂十分愛吃呢！（豆腐類200～300元）
曾經吃過蝦醬空心菜覺得還不錯，本以為這道菜的口味應該跟蝦醬空心菜差不多，沒想到相差十萬八千里，感覺很普通，有點兒失望！不過也可能是其他菜搶了它的風采，讓它無法突出吧！（蔬菜類100～200元）
我父親曾說：「最好的炒飯，必須每顆飯粒都裹上蛋！」雖然這盤炒飯還沒有這樣的水準，不過還滿香的，我認為唯一美中不足的是鹹魚太鹹了，可是Wesley則說：「鹹魚不鹹怎麼叫鹹魚！」ㄟ…也對啦！（炒飯類100～150元）
港式餐廳和西餐廳一樣每天會有例湯，老闆推薦便宜又大碗。雖然看起來不起眼，不過卻是用大骨熬成的，湯內的料也十分豐富。
當天天氣雖然不是很冷，不過Wesley說螃蟹是屬於寒性食物，可以搭配羊肉爐溫補一下。而老闆也十分推薦他們店內的這道菜。港式羊肉爐和我吃過的羊肉爐差異頗大，一般的羊肉爐都會有濃濃的羊肉味，但港式的羊肉爐雖然吃得到羊肉卻沒有羊味，可能是為了迎合不喜歡羊臊味的人而設計的吧！配料也十分特別，除了有許多香菇、豆皮和一盤茼蒿菜外，還有大量的竹筍，不過燉煮在一起味道也十分調和。整體而言，這鍋湯給人的感覺比較溫和，不似一般羊肉爐濃烈。（港式羊肉爐580元）
最後上場的是今天的主角「大閘蟹」！訂位當天我就順便預定了三隻，但大家在我帶樂樂去上廁所之際便迫不急待開動，所以只捕捉到一隻的倩影。老闆說今天的大閘蟹是他們前天晚上才進的新貨，所以很新鮮，他還很親切地教我們這群土包子如何拆解、吃蟹呢！本來想為開腸剖肚的大閘蟹拍張寫真，怎耐實在太好吃了，根本無暇顧及拍照這檔事兒，就請大家發揮一下想像力，想像蟹肉汁多、蟹黃飽滿、蟹膏甘甜讓我們吃到吮指的樣子。其實，人們對食物的喜好是非常主觀的，像我妹妹對於濃稠得彷彿要黏住舌頭似的蟹膏，就不甚喜愛；而Wesley和我妹妹的男友則讚不絕口。之前在找尋餐廳時，拜過Google大神，看到許多對於大閘蟹正面與負面的文章，我覺得Yilan的「深秋大閘蟹正肥」一文寫得很中肯，我也是「中庸之道」的勵行者，覺得過與不及都不好，再好的東西吃多了也會成為毒藥，所以我們是抱著嚐鮮的心情來大啖一頓！（大閘蟹一隻800元，貴貴貴，好貴啊！）
餐廳資訊：
香港品源餐廳
地址：台北市敦化南路一段190巷54號
電話：02-2778 7872
這家餐廳沒有華麗的裝潢，從門外看來感覺是間再普通不過的餐廳。但是我們去的當天可是高朋滿座，幸虧有事先訂位，不然鐵定向隅。（照片是在我們吃完飯離開前所攝，所以鐵門已稍微拉下。）
店內有一面牆貼滿了各式各樣的報導和介紹，雖然此宣傳手法略顯粗糙，不過我想這家餐廳應該不會讓我們太失望。
店內的點菜工作是由老闆親自操刀，因為我們並不熟諳這裡的菜，因此老闆便很熱心地介紹店內佳餚，並依照我們的需求協助配菜。
這道菜算是店裡的招牌菜。乳鴿的肉質較雞肉細緻，Q軟中帶點兒韌性但又不至於太硬，鴿皮烤到油脂只剩一星半點兒，口感香酥多汁。（乳鴿一隻350元，有點兒小貴）
這道菜是老闆推薦的。是用芙蓉豆腐內鑲香菇、肉末以及一些配料，再裹粉微炸，然後淋上醬汁。吃起來有濃郁的蛋香，口感滑嫩，樂樂十分愛吃呢！（豆腐類200～300元）
曾經吃過蝦醬空心菜覺得還不錯，本以為這道菜的口味應該跟蝦醬空心菜差不多，沒想到相差十萬八千里，感覺很普通，有點兒失望！不過也可能是其他菜搶了它的風采，讓它無法突出吧！（蔬菜類100～200元）
我父親曾說：「最好的炒飯，必須每顆飯粒都裹上蛋！」雖然這盤炒飯還沒有這樣的水準，不過還滿香的，我認為唯一美中不足的是鹹魚太鹹了，可是Wesley則說：「鹹魚不鹹怎麼叫鹹魚！」ㄟ…也對啦！（炒飯類100～150元）
港式餐廳和西餐廳一樣每天會有例湯，老闆推薦便宜又大碗。雖然看起來不起眼，不過卻是用大骨熬成的，湯內的料也十分豐富。
當天天氣雖然不是很冷，不過Wesley說螃蟹是屬於寒性食物，可以搭配羊肉爐溫補一下。而老闆也十分推薦他們店內的這道菜。港式羊肉爐和我吃過的羊肉爐差異頗大，一般的羊肉爐都會有濃濃的羊肉味，但港式的羊肉爐雖然吃得到羊肉卻沒有羊味，可能是為了迎合不喜歡羊臊味的人而設計的吧！配料也十分特別，除了有許多香菇、豆皮和一盤茼蒿菜外，還有大量的竹筍，不過燉煮在一起味道也十分調和。整體而言，這鍋湯給人的感覺比較溫和，不似一般羊肉爐濃烈。（港式羊肉爐580元）
最後上場的是今天的主角「大閘蟹」！訂位當天我就順便預定了三隻，但大家在我帶樂樂去上廁所之際便迫不急待開動，所以只捕捉到一隻的倩影。老闆說今天的大閘蟹是他們前天晚上才進的新貨，所以很新鮮，他還很親切地教我們這群土包子如何拆解、吃蟹呢！本來想為開腸剖肚的大閘蟹拍張寫真，怎耐實在太好吃了，根本無暇顧及拍照這檔事兒，就請大家發揮一下想像力，想像蟹肉汁多、蟹黃飽滿、蟹膏甘甜讓我們吃到吮指的樣子。其實，人們對食物的喜好是非常主觀的，像我妹妹對於濃稠得彷彿要黏住舌頭似的蟹膏，就不甚喜愛；而Wesley和我妹妹的男友則讚不絕口。之前在找尋餐廳時，拜過Google大神，看到許多對於大閘蟹正面與負面的文章，我覺得Yilan的「深秋大閘蟹正肥」一文寫得很中肯，我也是「中庸之道」的勵行者，覺得過與不及都不好，再好的東西吃多了也會成為毒藥，所以我們是抱著嚐鮮的心情來大啖一頓！（大閘蟹一隻800元，貴貴貴，好貴啊！）
餐廳資訊：
香港品源餐廳
地址：台北市敦化南路一段190巷54號
電話：02-2778 7872
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