CoCo&Wesley的五口之家

活潑好動的三寶們，
平日消耗能量的速度驚人，
因此，
出門時一定要帶著乾糧，
而家中也必須常備點心。
雖然我很少讓孩子們吃洋芋片、糖果等零食，
但為求方便，
還是會買些沒有反式脂肪、無色素的餅乾，
或是麵包、饅頭給孩子們臨時充飢。

不過，
那些過於精緻化的加工食品，
吃多了不免還是會讓人擔心，
許多添加物對健康的影響。
所以，
我偶爾會為孩子們換換「天然」口味的點心。
春天時，
熬點兒紅豆薏仁湯除體內濕氣；
夏天時，
準備些仙草、愛玉消暑降火氣；
秋天時，
蒸點菱角健脾益氣；
冬天時，
烤個地瓜整腸排毒氣。

前陣子，
突然想到好久沒給地瓜妹樂樂吃地瓜了，
便在市場尋覓父女倆兒喜愛的黃地瓜。
無意間，
看到熟識的蔬菜店門口的菜架擺著「芋頭地瓜」的牌子，
好奇心重的我，
本想問問老闆這地瓜有何特別之處(價格較高)，
以及如何食用，
但看見老闆正忙著招呼生意，
也就不便打擾，
心想：「買點兒回去吃吃看好了！」

雖然不清楚該怎麼料理，
但我還是憑著直覺簡單地蒸食。
端上桌後，
有著狗鼻子般靈敏嗅覺的樂樂馬上開心地問：「哇～有地瓜耶！媽咪，我可以吃嗎？」
我在應允的同時也提醒她：「這跟我們平常吃的地瓜不一樣喔！它是芋頭地瓜。」
即便聽到我那麼說，
她還是無法抗拒地迅速剝開來吃。
一看到那地瓜的顏色時，
她立刻驚呼：「媽咪，這地瓜是紫色的耶！」
接著便吃得津津有味地說：「好好吃喔！」
可是吃到最後一點點時，
卻又莫名地皺著眉抱怨：「這地瓜苦苦的！」
於是，
我發現這芋頭地瓜不適合直接蒸食。




正當我對著那盤芋頭地瓜傷腦筋時，
靈光一閃地將念頭轉到了早餐上，
把地瓜剝了皮、切小塊，
放入麵包機中做吐司。

做好的吐司，
外觀上和往常做的沒什麼不同，
只是多了點兒淡淡的地瓜香氣。
但是，
當我拿起麵包刀切下第一片吐司時，
我的雙眼恍如見到璀璨閃耀的寶石般為之一亮，
那吐司呈現出的柔美紫色，
頓時讓我墜入深深的浪漫迷情之中。

我和Wesley都不是追求浪漫的人，
也不太懂得如何製造浪漫，
頂多就是在特定節日送個花或禮物給對方一個小驚喜。
不過，
這天早晨的吐司卻讓我們沉浸在浪漫的氛圍裡。
原來，
浪漫無須燭光營造，
也不必鮮花點綴，
更不用仰賴甜言蜜語，
只要一點點感性的色彩，
就能為平淡的生活渲染出詩意的情懷。

五口之家的浪漫氣氛，
就是從早餐吐司的色澤與香氣中散發出來的！




我是個童心未泯的媽媽，
挖掘出隱藏在芋頭地瓜中的浪漫秘密後，
我又玩性大發，
想製造更多浪漫的食物。
於是上網查了資料，
才發現芋頭地瓜就是「紫地瓜」，
一般常用來做紫地瓜餅或是紫地瓜圓。

有了之前陪樂樂和蓉蓉搓湯圓的經驗後，
對我來說，
要做這「紫地瓜圓」已非難事，
不過，
我還是慎重其事地查了食譜和配方，
兢兢業業地處理這不常見的食材。




為了避免早已蒸熟的紫地瓜在冰箱中漸漸流失養分，
有了做紫地瓜圓的起心動念後，
當天晚上便決定挑燈夜戰。
正當我在調和紫地瓜、地瓜粉和太白粉麵團時，
準備上床的孩子們發現了我打算玩「搓搓樂」的形跡，
隨即央求：「媽咪，我們也想搓湯圓！」
看在放暑假的份上，
就讓他們跟我一起加夜班玩耍吧！

愛玩的蓉毫無顧忌地搓將起來，
全然不擔心弄髒一身剛洗完澡換上的潔淨衣裳。
看她雙手熟練地搓著紫色小麵團，
並且顆顆搓得渾圓光滑，
不知情的人會以為她家是賣地瓜圓的吧！




樂樂則不然，
個性較拘謹的她，
不想在睡前將自己變成紫手魔怪，
因而不願搓湯圓，
只想在我們搓好湯圓後幫忙滾湯圓裹太白粉。

就這樣，
我們母女三人開始分工合作，
我揉麵糰、分小麵團，
蓉蓉再搓成紫地瓜圓，
最後由樂樂幫紫地瓜圓裹粉。
看來繼水餃工廠之後，
我們家又有了「紫地瓜圓工廠」的生產線。




家裡辦搓湯圓大會，
當然少不了愛湊熱鬧的東東，
為了讓他乖乖在一旁別搗蛋，
只好犧牲幾個小麵糰讓他當黏土玩。

看他學著姊姊似模似樣地搓著紫地瓜圓，
臉上推滿心花怒放的燦爛笑容，
霎時覺得，
這天使般的笑靨比紫色的浪漫更醉人。
有了三寶們的陪伴，
使得這深夜的枯燥工作變得樂趣無窮。




輕車熟路地搓完紫地瓜圓後，
我便將其以塑膠袋分裝冷凍，
待有需要時再加熱食用。

幾個月前，
我們家樓下開了一家「黑丸嫩仙草」店，
孩子們品嘗過後，
都覺得那好似將「燒仙草」變身為冰品的招牌嫩仙草很好吃。
因此，
我便想仿效一下店家的作法，
買一塊新鮮現熬、甘香中略帶苦澀的仙草，
再燉一鍋紅豆、薏仁、雪蓮子湯，
最後將自製的紫地瓜圓煮熟。
等所有食材都放涼冰鎮後，
食用前再將其混合，
然後以蜂蜜調整甜度，
一碗透著神秘色彩的「紫地瓜圓仙草」就誕生了。

在前陣子「毒澱粉」事件鬧得沸沸揚揚之際，
我們無須檢視SGS報告，
也不必擔心尚有其他有害添加物未被驗出，
我和孩子們手做的紫地瓜圓絕對料好、健康又安全。
那幾天，
孩子們晚餐後都會嚷著要吃仙草，
醉翁之意不在滑嫩的仙草，
也不在香甜的紅豆湯，
而是在Q彈有嚼勁兒的紫地瓜圓。

看著三寶們斤斤計較誰碗裡的紫地瓜圓比較多，
聽著東東吃完自己那一份後，
轉身對姊姊們說：「分我一口，好嗎？」的懇求，
以及樂樂事後詢問：「媽咪，還有紫地瓜圓嗎？」的關切，
我不禁好奇地想：「孩子們是真的那麼喜歡吃紫地瓜圓，還是純粹只是愛上自己做的東西？」
無論答案為何，
那搶眼的紫地瓜圓不但滿足了我們的口腹之慾，
更在相互合作的過程中，
搓進了無盡的親子之愛，
揉合了許多的手足之情，
水乳交融了我們一家人緊緊相繫密不可分的心。