CoCo&Wesley的五口之家

以前住在娘家時，我常帶著樂樂和蓉蓉做手工餅乾，即使沒有市售餅乾可口，但卻可以從健康概念出發，隨心所欲做自己喜愛口味的餅乾，更重要的是，孩子們會玩得很開心。不過，自組五口之家後，我只從娘家帶出一個舊的簡單型小烤箱，不但無法設定溫度，甚至連設定時間的旋鈕都壞了。因此，這一年多來，我只用這個烤箱烤過香腸、加熱麵包或吐司、做焗烤義大利麵，廚房裡再也聞不到陣陣的蛋糕或餅乾香。

雖然今年父親節前，我們已經請公公和爸比到我們一家子都很喜愛的北方館子吃飯慶祝，但不知怎麼地，總覺得好像還少些什麼。某天，在親子天下雜誌中無意間看到一篇「親子料理－造型餅乾」的文章，我靈魂中的那個小頑童又再度甦醒，心想：「就是它了，和孩子們一起玩餅乾，給公公和爸比一個驚喜吧！」於是，我抱著嘗試的心情，勇敢地帶著孩子們用那個老舊又功能不全的小烤箱，為公公和爸比準備誠意十足地感謝小禮物。




因為擔心雜誌上食譜所做的麵團份量不夠三寶們玩耍，所以我又按照配方等比例放大食材用量，讓久未做餅乾的姊妹倆兒玩個過癮，也讓第一次嘗試做餅乾的東東玩得盡興。做好麵團後，才想起家裡沒有擀麵棍，我便四處找尋可以替代的圓木棍，結果只挖到可以勉強用的圓形鉛筆。當我有些得意地完成第一塊餅乾麵皮時，蓉蓉突然不解地問：「媽咪，你幹嘛拿雲門的鉛筆啊？」我無奈地回答：「因為我們家沒有擀麵棍啊！只好用這個鉛筆將就一下。」腦筋動得很快的她接著說：「你可以用我們做黏土滾滾滾的那個啊！」是啊！真是一語驚醒夢中人，那個玩黏土的工具正好可以派上用場，我怎麼就沒想到呢！那麼爛的點子，我居然還在那兒自鳴得意，蓉蓉的靈感才是絕佳的權宜之計呀！

由此可見，孩子們玩遊戲不單單只是開心而已，在整個過程中也是一種學習，是比書本知識更切實際的學習方式。在遇到困難或問題時，有較多不同生活體驗的孩子，似乎具備更多的解決能力，而這也是我希望孩子「多玩、會玩、懂得玩」的原因。




我想，對孩子們來說，做餅乾最大的樂趣應該是來自於「壓模」。從挑選自己喜愛的模型，然後靠一己之力在麵皮上壓出圖案，再放入烤箱，最後烤出一片片讓自己滿意的餅乾。在這過程中，令孩子著迷的不僅僅是放入口中的香甜酥脆感，還有更多是來自於內心知道「我可以」的自信成就感。因此，當我詢問孩子們想如何做餅乾時，她們毫不猶豫異口同聲地說：「我們要壓模型！」




單純地壓模型做餅乾，可能已經無法滿足做餅乾老手的和樂融融姊妹倆兒，因此，根據親子天下雜誌文章中給的小點子，我和孩子們更進一步地用雙色麵團玩起創意餅乾。這一玩，竟一發不可收拾，三寶們玩得不亦樂乎，頻頻喊：「媽咪，我還要做小汽車／小兔子，可是沒有麵皮了！」於是，我完全插不上手幫忙，只能在一旁擀麵皮伺候三位小主玩樂。就這樣，一白、一黑的雙色麵糰，數個餅乾模型，一點兒巧克力米，陪伴孩子們度過了一個動腦玩創意的夏日午後。




年長的樂樂，已經懂得用有限的材料發揮無限的創意。當我拿出萬用法寶巧克力米時，心想：「就讓孩子們隨意撒在壓模後的餅乾上，讓單調的餅乾多些色彩就可以了！」在未經提點下，樂樂並非如我預料中那樣使用巧克力米，而是以雙色麵皮做造型外，再耐心地以巧克力米排出各種圖案，或是「I Love You」的字型。那小心翼翼的謹慎態度，不禁讓人覺得她似乎不是在做餅乾，而是在打造匠心獨具的手工藝品。




本以為蓉蓉年紀尚小，還不懂得運用手邊的材料做造型，沒想到，這小妮子在我拿出吸管幫東東做輪胎軸時，竟也發揮聯想力，如法炮製做出米老鼠的眼睛、鼻子和耳朵，並用來裝飾花朵。令我更驚訝的是，她會用粗短的小手指，精挑細選地翻找特定顏色的巧克力米，然後慢條斯理地排著小兔子的耳朵，那精雕細琢的餅乾，其完美程度不下於姊姊。當樂樂看到她做的小兔子餅乾時，也不免驚嘆地說：「哇～蓉做的小兔子好漂亮喔！」然後起而效尤。




至於初試啼聲的東東，舉凡做餅乾的步驟－擀麵皮、壓模、加巧克力米，他都很積極地嘗試。當他第一眼看到蓉蓉的巧虎車車的模型時，便愛不釋手地一直抱在懷裡，彷彿深怕慷慨的姊姊會突然反悔要回，因此，他做的第一塊餅乾就是小汽車。為了讓他鍾愛的車車能和姊姊們的餅乾一樣與眾不同，我特地幫他加工，讓他可以把他最愛的車車，送給最愛他的爸比和公公。不知道他是不是明白我精心的安排，對於他自己壓出的餅乾，每個他都「用力地」加上巧克力米，唯獨小汽車他不忍蹂躪。




第一次嘗試用功能不全的骨董烤箱烤餅乾，心裡難免七上八下的，深恐一個不小心，毀了孩子們犧牲午睡、嘔心瀝血的創作。因為東東的作品非常隨興，所以很快就完成了，於是我便以他的餅乾「試爐」。由於東東在加巧克力米時，非常用力地按壓，以至於麵皮變得比較薄，而當我依照雜誌食譜上的時間烘烤時，有些餅乾就烤焦了，幸好要當作禮物的小汽車倒是烤得恰到好處。之後，我稍微調整了烘烤時間，並且不時去察看烤箱內餅乾的顏色，依照當下的烘焙狀況再延長或縮短時間，結果，樂樂和蓉蓉的餅乾就烤得比較完美。

孩子們看到出爐後的餅乾，臉上掛滿了喜悅與滿意的神情。看著他們偷嘗自己的作品，然後開心地包裝自己做的餅乾，並措置有方地盤算著哪個要送給公公、哪個要送給爸比，那此起彼落的談笑聲，將我一下午手忙腳亂的疲憊全都一掃而空。我和孩子們一樣期待見到公公和爸比收到餅乾時的驚喜之情，我相信，那份感動，除了是來自於握在手中剛出爐的餅乾的餘溫外，更多的是因孩子們心中情真意摯的感恩與愛意。這個父親節，因為這些餅乾，我們一家人同樂在一起－送禮的玩得高興，收禮的吃得溫馨－無論那餅乾的滋味如何，大家的心都是甜絲絲、樂陶陶的。

當晚睡前，樂樂為我們這一次的創意餅乾做了最好的註解：「媽咪，我們真的很厲害耶！只用了白色麵皮、黑色麵皮、模型和巧克力米四種東西，就能做出這麼多不一樣的餅乾呢！」的確，我親愛的孩子們，你們真的太厲害了，在你們小小的腦袋裡，竟然裝著那麼多不可思議的創意，媽咪受教了。既然，烘焙的成敗不在烤箱，那麼，我們下一次一起來挑戰蛋糕吧！