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有一天，我爸爸買了兩顆鳳梨回來，一顆甜的，一顆酸的。甜的我們吃了，酸的我爸說吃了會倒牙，但丟掉又怕被雷公打，於是就暫且冰在冰箱。隔天經過市場，突然想起在陽明山上吃熱吵時，常常會點的一道湯—鳳梨苦瓜雞；雖然只有吃過，但勇於嘗試的我，加上向來認為做菜就像做實驗一樣的Wesley的認同，我便買了雞胸肉準備回去做「新菜實驗」。
由於這些肉都拿來做湯太多了，無意間看到家裡有我之前想嘗試做咖哩料理時所買的咖哩，於是我就拿了一半來做咖哩雞，這對我來說也是一個新的嘗試。這頓飯有兩個實驗菜色，如果失敗，應該會很慘吧！
照著咖哩背後的說明，我準備了適量的紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥，一起拌炒一會兒後，再加入雞胸肉（肉後加的原因是，因為雞胸肉炒太久會太老）繼續拌炒，差不多後就加入水和咖哩一起悶煮。大約15分鐘後，就可以香噴噴地上桌了。Wesley因為這道菜，居然吃了三大碗公的飯，還誇我雞肉煮得很嫩、很入味，讓我覺得輕飄飄地。
至於這鳳梨苦瓜雞，由於沒有食譜，我只好跟著感覺走！先燉苦瓜，然後加入雞肉，等湯滾了後再放那天吃剩的酸鳳梨，小煮一會兒就熄火了。結果還算差強人意，鳳梨的酸味變淡了，取而代之的是微微的甜味，而苦瓜的苦味也在鳳梨的襯托下轉為甘甜，也算「實驗」成功吧！
總之，這天的菜和湯大家都很捧場，我想是因為我加了一樣「神奇的佐料」吧！那就是我對家人滿滿的「愛」，原來這就是愛的味道！
由於這些肉都拿來做湯太多了，無意間看到家裡有我之前想嘗試做咖哩料理時所買的咖哩，於是我就拿了一半來做咖哩雞，這對我來說也是一個新的嘗試。這頓飯有兩個實驗菜色，如果失敗，應該會很慘吧！
照著咖哩背後的說明，我準備了適量的紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥，一起拌炒一會兒後，再加入雞胸肉（肉後加的原因是，因為雞胸肉炒太久會太老）繼續拌炒，差不多後就加入水和咖哩一起悶煮。大約15分鐘後，就可以香噴噴地上桌了。Wesley因為這道菜，居然吃了三大碗公的飯，還誇我雞肉煮得很嫩、很入味，讓我覺得輕飄飄地。
至於這鳳梨苦瓜雞，由於沒有食譜，我只好跟著感覺走！先燉苦瓜，然後加入雞肉，等湯滾了後再放那天吃剩的酸鳳梨，小煮一會兒就熄火了。結果還算差強人意，鳳梨的酸味變淡了，取而代之的是微微的甜味，而苦瓜的苦味也在鳳梨的襯托下轉為甘甜，也算「實驗」成功吧！
總之，這天的菜和湯大家都很捧場，我想是因為我加了一樣「神奇的佐料」吧！那就是我對家人滿滿的「愛」，原來這就是愛的味道！
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